Bericht versturen
Contacteer ons

Contact Persoon : Jack

Telefoonnummer : 0086-13955140199

WhatsApp : +8613955140199

Free call

Lage voedselrang - het Poeder van Trehalose van caloriezoetmiddelen

Min. bestelaantal : 1000KGS Prijs : Negotiation
Verpakking Details : 20kg/bag, over 18tons/20'gp Levertijd : 7-15 het werkdagen
Betalingscondities : L/C, D/P, T/T, Levering vermogen : 1000 TON PER MAAND
Plaats van herkomst: China Merknaam: elite
Certificering: ISO KOSHER,HALAL Modelnummer: Trehalose

Gedetailleerde informatie

Cas nr.: 99-20-7 MF: C12H22O11.2H20
FEMA Nr: 3025 Andere namen: D -D-trehalose, D (+) - Trehalose-dihydraat
EINECS-nr: 202-739-6 Verschijning: Kristallijn poeder
Droog gewichtsverlies: <1> Zoetheid: 45% van sucrose
Hoog licht:

natuurlijke laag - caloriezoetmiddelen

,

additieven voor levensmiddelenzoetmiddelen

,

99-20-7 laag - caloriezoetmiddelen

Productomschrijving

Lage voedselrang - het Poeder van Trehalose van caloriezoetmiddelen

Trehalose

Trehalose is onherleidbaarheidsdisacharide door twee die glucosemolecules wordt met α, α-1, sleutels worden verbonden gevormd die 1.

Trehalose is een soort veilig en betrouwbaar natuurlijk koolhydraat, met opmerkelijke prestaties voor het handhaven van celuitvoerbaarheid en biomacromolecule activiteit, en heeft een eer van „het Levenssuiker“ in wetenschappelijke gemeenschap.

Trehalose is een suiker die uit twee molecules van glucose bestaan.

Het is ook genoemd geworden mycose of tremalose.

Trehalose heeft de mogelijkheden van het hoogwaterbehoud, wijd wordt gebruikt in voedsel, kosmetisch gebied.

Specificaties van Trehalose:

punten
specificaties
voedselrang
kosmetische rang
Moleculaire formule
C12H22O11 • 2H20
Trehaloseinhoud (in droge basis)/%
>98.0
98.6
99.5
Droog gewichtsverlies/%
<1>
0,1%
0,1%
Ontstekingsresidu/%
<0>
<0>
<0>
Optische omwenteling
+197°~+201°
+198°
+198°
PH
5.0~6.7
6.6
6.6
Chroma
<0>
0,02
0,02
Troebelheid
<0>
0,008
0,008
(Pb-)/(mg/kg)
≤0.1
0,1
0,1
(Zoals)/(mg/kg)
≤0.5
0,5
0,5
(MPN/100g) Faecale coliform
verbied
verbied
verbied
(cfu/g) Totaal aantal bacteriën
≤300
10
10
E.coli
verbied
verbied
verbied



Toepassing van Trehalose
Lage voedselrang - het Poeder van Trehalose van caloriezoetmiddelen 0

Chinees en Westelijk Dim Sum

1) Rem de vochtigheidsabsorptie van het voedsel, vooral voor voedsel dat minder water bevat, zijn kwaliteit kon stabiliseren,
verhinder het misvormen en het worden kleverig
2) Trehalose is stabiel in zuurrijk voedsel, splitst niet in glucose en fructose op
om de de vochtigheidsabsorptie van het product te verbeteren
3) Trehalose vervangt sucrose om oppervlaktedecoratie van voedsel te zijn, absorbeert geen vochtigheid om te smelten en kleverig te worden
4) De gelei met trehalose wordt geproduceerd bevat veel vochtigheid, is de verschijning vochtig, maar vochtigheid niet absorberen die,
van de fruitaroma en geur opmerkelijke, niet zoete vettig

Rijstcake, bollen, aardappel
1) Het gebruik trehalose in hete dranken, hulp verbetert de stabiliteit van dranken, remt dranktroebelheid toe te schrijven aan op hoge temperatuur
2) In zuurrijke dranken, trehalose kan stabiel, bestaan opsplitsing en geen maillard reactie
3) Trehalose kan sucrose vervangen, het vriespunt roomijs en andere bevroren producten verminderen.
Het kan in bevroren voedsel en bevroren suikergoed worden gebruikt om nieuw suikerglazuur te produceren, en een uniek en heerlijk aroma te veroorzaken
4) Trehalose is stabiel, maar kan spijsverteringsabsorptie zijn door lichaam, onverteerbare suikeralcohol vervangen
en oligosaccharides om diarree te verhinderen

specerij

1) Trehalose is opsplitste in glucose dat door lichaam moet worden geabsorbeerd, en de stijgingen van de bloedsuiker langzaam, pieken zijn langzaam laag, en dalingen
2) Na het eten trehalose, heeft de afscheiding van insuline niet duidelijke hoge pieken

Chinees en Westelijk Dim Sum
Maancake (het vullen)
Bevochtigend, mild zoetmiddel, de totale die hoeveelheid suiker in Trehalose 20%~35% wordt gebruikt
Dim Sum-het Vullen
Laag zoetmiddel voor uitgebreide houdbaarheid, de totale die hoeveelheid suiker in Trehalose 25%~50% wordt gebruikt
Brood en westelijk dim sum
De totale die hoeveelheid suiker in Trehalose 10%~30% wordt gebruikt, of vervangt een deel van de suiker met 3%~8% aan de hoeveelheid bloem wordt toegevoegd
Suikergoedsnack
Gelei, Pudding
De totale die hoeveelheid suiker in Trehalose 30%~40% wordt gebruikt
Toffee
Lage sweeteness, betere die smaak, increamer roomt sensatie af, over 5% wordt toegevoegd
Kernachtige suiker
De totale die hoeveelheid suiker in Trehalose 1%~6% wordt gebruikt
Chocolade
De totale die hoeveelheid suiker in Trehalose 1%~15% wordt gebruikt
Met een suikerlaagje bedekte snack
Toegevoegd volgens de dosering van grondstof 1%-10%
De producten van de zeevruchtenverwerking
Verbeter bevriezende tolerantie, bescherm proteïne, verhinder dehydratie, die voeg 2%-8% toe zacht worden.
Cosmetischee producten
Omdat trehalose goede verenigbaarheid, verenigbaarheid en stabiliteit heeft, kan het Vochtigheidsbehoud, het aan om het even welke schoonheidsmiddelen, zoals room, lotions, maskers, enz. worden toegevoegd. De hoeveelheid toevoeging kan uit 1% aan 10% afhankelijk van zijn gebruik worden geselecteerd.


Verpakking:

20kg/bag, over 1000kgs/pallet, over 18mts/20'gp

Lage voedselrang - het Poeder van Trehalose van caloriezoetmiddelen 1
Q1: Kan ik sommige steekproeven krijgen?
A: Ja, zijn de vrije steekproeven beschikbaar voor het grootste deel van onze producten, moet u slechts de het verschepen kosten betalen.
Q2: Hoe te om de kwaliteit vóór orden te bevestigen?
A: Twee manieren, of door vrije steekproeven, of verzenden ons de gedetailleerde specificaties, zullen wij de productie vanaf uw vereiste schikken.
Q3: Wat is uw MOQ?
A: Normaal 1 kg, maar de kleinere hoeveelheid zijn ook aanvaardbaar voor sommige speciale producten.
Q4: Wat is de leveringslevertijd?
A: 7-15 dagen na betaling.
Q5: Hoe ongeveer korting?
A: Hoofdzakelijk gebaseerd op hoeveelheid, ook sommige promotieproducten met speciale korting van tijd tot tijd.
Q6: Hoe te om ons te contacteren?
A: IM: Trademanager, Skype, Whatsapp, Wechat; Roep ons direct of verzend ons e-mail.

Je zou deze kunnen zijn
Neem contact op met ons

Ga Uw Bericht in

jackhu@elite-indus.com
+8613955140199
jackhu666
0086-13955140199