Het gezonde Zoetmiddel Erythritol+Stevia, Erythritol +Sucralose, Momordica-Glycosiden van de Voedselsamenstelling
Contact Persoon : Jack
Telefoonnummer : 0086-13955140199
WhatsApp : +8613955140199
Min. bestelaantal : | 1 ton | Prijs : | Negotiation |
---|---|---|---|
Verpakking Details : | 20kgs/bag, 18mts zonder pallet gp /20 ' | Levertijd : | 10-15days na de bevestigde orde |
Levering vermogen : | 1200ton per maand |
Plaats van herkomst: | Anhui, China (vasteland) | Merknaam: | AEI04 |
---|---|---|---|
Certificering: | ISO ,kOSHER |
Gedetailleerde informatie |
|||
Modelnummer: | Voedselrang | CAS NR,: | 6138-23-4 |
---|---|---|---|
Andere Namen:: | Kristallijne trehalose | MF: | C12H22O11.2H2O |
EINECS-nr: | 202-739-6 | FEMA Nr.: | 3025 |
kleur: | zuiver wit | ||
Hoog licht: | natuurlijke laag - caloriezoetmiddelen,gezonde natuurlijke zoetmiddelen |
Productomschrijving
CAS Lage 6138-23-4 - het Voedselrang Trehalose van caloriezoetmiddelen in Voedsel/Comestic
Beschrijving:
de voedselrang trehalose is een niet verminderende suiker die uit twee glucosemolecules bestaan en is één van stabielste suiker in de wereld. Tijdens het onderzoek van dehydratie
van installatie de cellen, vonden de wetenschappers dat trehalose celmembraan, proteïne en andere molecules schade op het drogen kunnen effectief verhinderen, en
houd het natuurlijke biologische karakter na rehydratie van de droge installaties.
Productnaam | Hoog - de Rang van het kwaliteitsvoedsel Trehalose met concurrerende prijs | CAS | 6138-23-4 |
Analyse | Niet minder dan 98% | Moleculaire Formule | C12H22O11 |
Verschijning | Wit kristallijn poeder | Molecuulgewicht | 342.30 |
Geur | Kenmerk | EINECS | 202-739-6 |
MOQ | 1kg | ||
Verlies bij het drogen | ≤ 2,0% (60, 5h) | Totale as | ≤ 0,06% |
Lood | ≤ 1mg/kilo | Houdbaarheid | 2 jaar |
Arsenicum | ≤ 1mg/kilo | PH | 5.0-6.7 |
E.Coli | Verbied | Salmonella's | Verbied |
Beschrijving |
Trehalose, als mycose of tremalose, is een natuurlijke alpha--verbonden die ook disacharide wordt door een α, α-1,1-glucoside band tussen twee α-glucose eenheden wordt gevormd bekend die. In 1832, H.A.L. Wiggers trehalose in een moederkoorn van rogge wordt ontdekt die, en in 1859 die isoleerde Marcellin Berthelot het van trehalakorf, een substantie door graanklanders wordt gemaakt, en noemde het trehalose. Het kan door bacteriën, paddestoelen, planten, en dieren zonder ruggegraat worden samengesteld. Het wordt bij anhydrobiosis de capaciteit ofplants en dieren betrokken om lange perioden van opdroging te weerstaan. |
||
Functie |
Het heeft de mogelijkheden van het hoogwaterbehoud, en in voedsel en schoonheidsmiddelen gebruikt. De suiker wordt verondersteld om een gelfase te vormen ascells ontwatert, die verstoring van interne celorganellen, door hen in positie effectief splinting verhindert. De rehydratie laat dan normale cellulaire activiteit toe om zonder de belangrijkste, dodelijke schade worden hervat die normaal een dehydratie/rehydratiecyclus zou volgen. Trehalose heeft het toegevoegde voordeel om een middel tegen oxidatie te zijn. Het halen trehalose was een moeilijk en duur proces, maar onlangs, bevestigde het Hayashibara-bedrijf (Okayama, Japan) een goedkope extractietechnologie van zetmeel voor massaproduktie. Trehalose wordt momenteel gebruikt voor een breed spectrum van toepassingen. |
Eigenschappen
1. Lage cariogenicity
Trehalose is volledig getest onder zowel cariogenic systeem in vivo als in vitro, zodat heeft het wezenlijk cariogenic potentieel verminderd.
2. Milde zoetheid
Trehalose is slechts 45% zo zoet zoals sucrose. Het heeft een schoon smaakprofiel
3. Lage oplosbaarheid en uitstekende kristallijn
De wateroplosbaarheid trehalose is zo hoog zoals moutsuiker terwijl de kristalliniteit uitstekend is, zodat is het gemakkelijk om laag hygroscopisch suikergoed, deklaag, zachte banketbakkerij enz. te veroorzaken.
4. De hoge Temperatuur van de Glasovergang
De temperatuur van de glasovergang van trehalose is 120℃, wat trehalose ideaal als eiwit protectant en ideaal gezien geschikt als drager voor spray-dried aroma's maakt.
Specificatie:
Punten | Specificatie |
Verschijning | Wit kristallijn poeder |
Zuiverheid (Trehalose) | ≥98% |
Verlies bij het drogen | ≤1,5% |
PH | 5.0~6.7 |
Kleur | ≤0,1 |
Troebelheid van oplossing | ≤0,05 |
Lood | ≤0.5mg/kg |
Arsenicum | ≤0.5mg/kg |
Residu op ontsteking | ≤0,05% |
Haalbare tellingen | ≤300cfu/g |
Gist en vormen | ≤100cfu/g |
Pathogeen | Verbied |
Coliform organismen | ≤30MPN/100g |
Toepassing:
Trehalose wordt wijd gebruikt in voedsel, drank, pharma, kosmetisch gebied
Verpakking:
20kgs/bag, 18mts zonder pallet gp /20 '
Ga Uw Bericht in