Polydextrose is één vriendelijke in water oplosbare dieetvezel. Vergelijkend bij onoplosbare dieetvezel, heeft het meer voordelen op gezondheidszorg en proces.

Polydextrose is een speciaal koolhydraat met laag - calorie en lage glycemic index. Het heeft de kenmerken van in water oplosbare dieetvezel en prebiotics.

Polydextrose is een multifunctioneel die voedselingrediënt wordt gebruikt om suiker, vet en calorieën te vervangen en vezelgehalte van voedsel te verhogen; het functioneert ook als stabilisator, ophopende agent en de ideale vochtigheid in een voedsel helpen handhaven.

Bronmateriaal: Glucose+Sorbitol+Citric Zuur (niet-GMO)

Voedingsgegevens: (Typisch per 100 g)

Fysische eigenschappen:

Verschijning:                         Kleverige lichtgele vloeistof

PH Waarde:                              pH 3.0-6.5

Samenstelling:

Polydextroseinhoud:                ≥90%

Stevige Substantie:                        ≥70%

Glucose+Sorbitol:                      ≤ 6,0%

1,6-dehydratie-D-glucose:      ≤ 4,0%

Verminderende Suiker:                       ≤ 1,0% of ≤ 0,3%

As:                                           ≤ 0,3%

Lood (Pb):                                  ≤ 0.5mg/kg